PKL

Консервы «Кабачки маринованные». Введение. «Кабачки маринованные» изготавливают из свежих кабачков целых или нарезанных, залитых маринадной заливой с добавлением зелени. Состав маринадной заливы: вода, соль, сахар, уксусная кислота. Консервы фасуют в стеклянные или жестяные банки, герметически укупоривают, стерилизуют. Поступающее сырье и материалы должны сопровождаться качественными удостоверениями, декларациями о соответствии поставщиков. Консервы «Кабачки маринованные». Доставка, приёмка, хранение. …

Читать далее

Консервы «Капуста белокочанная маринованная». Введение. «Капуста белокочанная маринованная» изготавливается из шинкованной белокочанной капусты, залитой маринадной заливой с добавлением пряностей. Состав маринадной заливы: вода, сахар, соль, уксусная кислота. Консервы фасуют в стеклянные банки, герметически укупоривают, стерилизуют. Поступающее сырье и материалы должны сопровождаться качественными удостоверениями, декларациями о соответствии поставщиков. Консервы «Капуста белокочанная маринованная». Доставка, приёмка, хранение. Капуста …

Читать далее

Консервы «Капуста цветная маринованная». Введение. «Капуста цветная маринованная» изготавливается из цветной капусты, залитой маринадной заливой с добавлением пряностей. Состав маринадной заливы: вода, сахар, соль, уксусная кислота. Консервы фасуют в стеклянные банки, герметически укупоривают, стерилизуют. Поступающее сырье и материалы должны сопровождаться качественными удостоверениями, декларациями о соответствии поставщиков. Консервы «Капуста цветная маринованная». Доставка, приёмка, хранение. Цветная капуста …

Читать далее

Консервы «Огурцы маринованные». Введение. «Огурцы маринованные» изготавливают из свежих целых огурцов или из предварительно засоленных целых огурцов или из свежих нарезанных огурцов, залитых маринадной заливой с добавлением зелени и пряностей. Состав маринадной заливы: вода, соль, сахар, уксусная кислота. Консервы фасуют в стеклянные или жестяные банки, герметически укупоривают, стерилизуют или пастеризуют. Поступающее сырье и материалы должны …

Читать далее

Консервы «Патиссоны маринованные». Введение. «Патиссоны маринованные» изготавливают из свежих патиссонов целых или резаных, залитых маринадной заливой с добавлением зелени и пряностей. Состав маринадной заливы: вода, соль, сахар, уксусная кислота. Консервы фасуют в стеклянные или жестяные банки, герметически укупоривают, стерилизуют. Поступающее сырье и материалы должны сопровождаться качественными удостоверениями, декларациями о соответствии поставщиков. Консервы «Патиссоны маринованные». Доставка, …

Читать далее

Консервы «Перец сладкий маринованный». Введение. «Перец сладкий маринованный» изготавливают из целого, очищенного от плодоножки и семян, или из резаного перца, залитого маринадной заливой с добавлением пряностей. Состав маринадной заливы: вода, сахар, соль, уксусная кислота. Консервы фасуют в стеклянные банки, герметически укупоривают, стерилизуют. Поступающее сырье и материалы должны сопровождаться качественными удостоверениями, декларациями о соответствии поставщиков. Консервы …

Читать далее

Консервы «Томаты маринованные». Введение. «Томаты маринованные» изготавливают из свежих томатов (красных, бурых, зеленых, молочных), залитых заливой, состоящей из воды, сахара, соли, уксусной кислоты. Консервы фасуют в стеклянные или жестяные банки, герметически укупоривают и стерилизуют. Поступающее сырье и материалы должны сопровождаться качественными удостоверениями, декларациями о соответствии поставщиков. Консервы производят высшего сорта и первого сорта. Консервы «Томаты …

Читать далее

Консервы «Кабачки с зеленью в заливке». Введение. «Кабачки с зеленью в заливке» изготавливают из свежих кабачков целых или резанных, залитых заливкой с добавлением зелени. Состав заливки: вода, соль, уксусная или лимонная кислота. Консервы фасуют в стеклянные или жестяные банки, герметически укупоривают, стерилизуют. Поступающее сырье и материалы должны сопровождаться качественными удостоверениями, декларациями о соответствии поставщиков. Консервы …

Читать далее

Консервы «Патиссоны с зеленью в заливке». Введение. «Патиссоны с зеленью в заливке» изготавливают из свежих патиссонов целых или резанных, залитых заливкой с добавлением зелени. Состав заливки: вода, соль, уксусная или лимонная кислота. Консервы фасуют в стеклянные или жестяные банки, герметически укупоривают, стерилизуют. Поступающее сырье и материалы должны сопровождаться качественными удостоверениями, декларациями о соответствии поставщиков. Консервы …

Читать далее

Консервы «Огурцы с зеленью в заливке». Введение. «Огурцы с зеленью в заливке» изготавливают из свежих огурцов, залитых заливкой с добавлением зелени. Состав заливки: вода, соль, уксусная или лимонная кислота. Консервы фасуют в стеклянные или жестяные банки, герметически укупоривают, стерилизуют. Поступающее сырье и материалы должны сопровождаться качественными удостоверениями, декларациями о соответствии поставщиков. Консервы производят высшего сорта или …

Читать далее