Рубрика «Лаборатория»

Средства измерений. Ареометры, весы и гири, стеклянная мерная посуда

Средства измерений. Ареометры. Ареометры, весы, гири, стеклянная мерная посуда — это средства измерений, используются в производственной лаборатории. В производственной лаборатории используют ареометры для определения в растворе сахаров, кислот, хлоридов и др. веществ. Например, при засолке томатов используют солевой раствор 20 % концентрации. Для контроля концентрации солевого раствора используется ареометр частичного погружения. По глубине погружения поплавка измеряют …

Дегустация. Проведение органолептических испытаний.

Дегустация. Дегустация— это один из основных методов определения качества продукта по органолептическим показателям (внешний вид, цвет, вкус, запах, консистенция). Если дегустатор имеет определенный опыт, то получаемые им результаты более надежны, чем результаты физико-химических испытаний продукции. В то же время дегустационная оценка имеет существенный недостаток – результат дегустационной оценки зависит от личных предпочтений дегустатора. Поэтому органолептические …

Проведение лабораторных исследований

Лабораторные исследования проводятся в соответствии с требованиями нормативных документов. Результаты лабораторных исследований должны обеспечивать точность, достоверность и повторяемость результатов. Производственная лаборатория проводит испытания сырья, материалов, образцов продукции по утвержденным методикам испытаний. Лабораторные исследования. Нормативная документация. Производственная лаборатория должна быть обеспечена нормативной документацией в соответствии с которой проводятся лабораторные исследования сырья, материалов, тары, готовой продукции. Вся …

Контроль температуры и относительной влажности в лаборатории

1.Температура и относительная влажность. Температура и относительная влажность в производственной лаборатории должны поддерживаться и контролироваться. Для поддержания температуры и относительной влажности в производственной лаборатории используют: приточно-вытяжную вентиляцию; систему кондиционирования; центральное отопление. Помещения производственной лаборатории, в которых проводятся испытания, находятся испытательное оборудование и средства измерения по производственной площади, состоянию и условиям: температура, относительная влажность, освещенность, энергоснабжение …

Поверка лабораторного измерительного оборудования

Регистрация лабораторного измерительного оборудования. Поверка лабораторного измерительного оборудования проводится в целях получения достоверных результатов лабораторных испытаний. Помещения производственной лаборатории должны быть оборудованы централизованным отоплением, хорошим освещением, необходимым испытательным оборудованием, средствами измерений, вспомогательным лабораторным оборудованием и необходимой мебелью. Все оборудование и мебель должно имеет соответствующие паспорта и сертификаты. Испытательное оборудование должно быть соответствующим образом отрегулировано, поверено или …

Кабинеты, мебель, оборудование производственной лаборатории

Для нормального функционирования производственной лаборатории необходимо выполнять требования к кабинетам, оснастить лабораторию необходимой мебелью и лабораторным оборудованием. Кабинеты, мебель, лабораторное оборудование необходимые составляющие для любой лаборатории. Кабинеты производственной лаборатории. В производственной лаборатории должны быть следующие кабинеты. Кабинет начальника лаборатории. Желательно иметь отдельный кабинет, так как в нем будет находиться вся технологическая документация – оригиналы ГОСТов, …

Основные функции начальника производственной лаборатории.

Для правильной организации деятельности лаборатории начальник производственной лаборатории должен выполнять требования Должностной инструкции. Но поскольку Должностные инструкции пишут на основе типовых, они не всегда учитывают все функции и обязанности, которые должен выполнять начальник производственной лаборатории. В этой статье я напишу, что должен делать и как должен делать начальник лаборатории, пропишу основные функции, задачи, которые должен …